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意味のある手間 [店主の日常]

美味しいコーヒーの条件にハンドピックという工程が
欠かせないのを皆様はご存知でしょうか。
コーヒー豆の焙煎を行う前後に手間をかけて欠点豆を
取り除きサイズや形状を均一に揃えることで味わいが
さらに洗練されるという地味ながら大切な手作業です。

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ピアノプレップで行う精密調整はこのハンドピックの
ようなもの。メーカーでもひと通り調整を行いますが
入荷後にあらためて88鍵の音質とタッチをリセット、
精度を高めることで「そのピアノ本来の心地良さ」を
プロのピアニストや愛好家の皆様に提供しています。

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価格や効率性に囚われるあまり、こうした意味のある
手間が省かれるのは残念なこと...。ピアノプレップは
本来ピアノにとって必要な作業を、古き佳きチェコの
ピアノを通しながらお伝え出来たらと願っています。
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